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  冷冻肉刨肉机是一款冻肉分解设备，在肉制品加工厂和肉丸加工厂用的非常多，直接冷库里零下十八度的冻肉无需解冻就可以直接用这款冻肉刨肉机刨碎。刨肉力度大，不起跳，一个小时就可以加工五六百公斤左右的冻肉。

冻肉刨机可以冻肉分解的，大块的冻肉要想绞碎分解用于肉制品加工，冻肉刨肉机是不可缺少的，冻肉刨肉机常用于跑碎整版的冻牛肉板、冻猪肉板、冻牛油板、冻鱼糜板等等，在肉丸加工厂也是应用的非常广泛。

为什么会选择用冻肉刨肉机分解冻肉而不选择把冻肉解冻之后再加工呢，冻肉分解需要大量的时间去解冻，而且解冻也是一件非常不容易的事情，常温解冻需要的不仅是时间还有场地，水解冻则需要冻肉解冻池；第二冻肉解冻的过程中很容易产生食品的二次污染，很多肉制品生产的过程加工工艺就不允许冻肉解冻后进行加工。