驴腱子肉滚揉机 酱卤牛肉腌制机器 快速嫩化机器产品介绍：

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4） 增加产品重量及保水性.

(5） 提高产品的柔嫩性和出品率。

变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

驴腱子肉滚揉机 酱卤牛肉腌制机器 快速嫩化机器参数：

外形尺寸：1850*1000*1520mm

功率：2.85kw

容积：1000L

材质：304不锈钢

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