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在水产加工中心,鱼的边角料是卖的便宜的,一吨也就卖个一千多块钱,当做废料处理非常可惜,有什么办法可以变废为宝呢,很多企业都想通过深加工的方式把这些鱼的边角料变得更有价值。鱼的边角料可以通过特定的加工工艺加工成鱼糜或者鱼丸等鱼肉制品。那这个变废为宝的过程需要哪些机器呢?
首先用鱼肉采肉机,把鱼边角料的鱼刺鱼骨去除掉,采取出干净没有鱼刺的鱼肉,鱼肉采肉机通过采肉滚筒和采肉带相互挤压的方式,把鱼肉挤压成松散的状态下,通过采肉小孔采集起来,鱼刺鱼骨和大的鱼皮则残留在滚筒外侧,从而达到分离鱼刺鱼骨,采集鱼肉的效果。
鱼边角料碎料如果是非常碎的,那么采取出来的鱼肉里面可能会含有少量的鱼皮,如果想要提高鱼肉的纯度,可以用鱼肉精滤机过滤一遍,这种过滤的过程可以把鱼肉中的鱼皮、鱼筋、鱼杂质过滤出来,提高鱼肉的纯度。
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2024-01-03 23:11 浏览:26
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