1、 工作原理：清洗机采用汽泡水浴清洗是利用漩涡气泵产生的高压气流，通过浸入在水槽中的曝气管产生的气泡群对物料进行冲击、搓洗，防人工搓洗，将粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝叶等杂物剥离，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，经过旋翻催流至输送网带，在网带上进行翻浪清洗传送至输送带。本设备除电机、等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，完全符合出口食品卫生要求。比重大体积小的异物在自身的重力作用下会沉到槽底，由排污口排出，比重小的漂浮物在水流和波动的推动下进入漂浮物捞取装置，物料体积大的进入下道工序。
2、结构特征：该机由槽体、支架、网带、漂浮物捞取装置、电机、水泵、气泵、减速机等组成。漂浮物通过上端的溢水口排出，保证水池干净的同时，能够及时的排除杂质，保证产品清洗效果。设备全部采用密封结构，保证不漏水，且清洗方便。清洗机上端设有喷淋装置，物料经网带传输至上端喷淋区进行二次清洗。二次清洗区采用净水喷淋，需要自接自来水，两侧有内挡板，便于做清洁清洗。
分切机：参考图片
1、设备特点：
切片机采用不锈钢刀具，具有外形美观，操作简单,调整轻松,维护方便,噪音小，高产高效等特点。切片机模拟手工切菜原理，工作效率高，物料控制精确，切片厚度可调，能不同程度的替代人工切片,切出的产品整齐，厚薄均匀，质量远远超过手工，适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，换不同刀具可切制片、丝、丁、菱形、曲线型等多种花样。
2、技术参数：
外型尺寸： 800*500*1250mm
电源：220VAC /50Hz
运行速度：变频调速
功率：0.75KW
产量：500-800Kg/h
漂烫机、冷却机：参考图片
1、设备特点：
漂烫线适用于水产、蔬菜等的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，由于物料漂浮在水面上，设备采用双层网带输送，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。 1、技术参数：
外形尺寸：5000*1300*2600mm
总功率：2.79KW
设备采用双层网带设计，能将物料全部压到水内，起到漂烫均匀的作用。
由于进料处水温降低较快，为保证漂烫池内前后水温均匀，我们设计前后循环水泵，将前端水循环至后端使用，循环水泵采用南方泵业不锈钢水泵，管道全部采用快接设计，拆洗维修等方便快捷。
设备后端设计高压水冲浪，物料进入设备后容易形成堆积，高压冲浪水能将物料打散，管道加阀门控制流量，快接连接结构。
设备蒸汽加热采用温控仪进行控制，温度可调，蒸汽控制采用启动和自动两套控制，如果启动损坏不至于无法使用。
蒸汽集中收集后后排出，根据设备大小设计收集口的个数。
采用提升式结构，能将整个设备内胆提升，方便清洗网带底部和池底。
3、材料配置（附表）
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部件名称 |
材料型号 |
规格 |
备注 |
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主体支撑 |
SUS304 |
δ2 |
联兴 |
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槽体厚度 |
SUS304 |
δ1.5 |
太钢 |
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保温层 |
保温棉 |
50mm |
外购 |
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传动轴 |
SUS304 |
φ32 |
外购 |
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传送链板带 |
SUS304 |
800mm*1.2厚 |
宁津 |
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压浮网带 |
SUS304 |
800mm |
宁津 |
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传送网带齿轮 |
SUS304 |
9齿节距：38.1 |
宁津 |
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网带链条 |
SUS304 |
节距：38.1 |
宁津 |
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上传动电机 |
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0.55KW |
邦飞利 |
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下传动电机 |
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0.75KW |
邦飞利 |
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提升电机 |
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0.37KW*2台 |
邦飞利 |
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循环水泵 |
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0.75KW |
粤华 |
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温度传感器 |
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2个 |
贺利氏 |
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控制电器 |
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1套 |
正泰电器 |