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鱼儿粉制作原料,大多选用山芋淀粉,也有用荞麦粉、绿豆淀粉或豌豆淀粉的。“鱼儿粉”的制作是将淀粉用水稀释搅开,倒入鱼儿粉机中,通过机器水箱里烧开的沸水,使淀粉受热膨胀,糊化成淀粉糊,然后经钻有洞眼漏板进入冷开水盆中,冷却后即为成品,因形似小鱼得名“鱼儿粉”。 食用时调上甜醋、榨菜等辅料,一碗色香味俱佳的美味小吃便做成了,口感清凉爽滑,四季皆宜。天阳鱼儿粉机由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,功能全产品多,采用220V电源2.2或3KW电机带动, 更换不同的模具或机头可以生产凉皮、粉皮、东北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇条、米线等,每小时生产40-50公斤鲜品。天阳鱼儿粉机技术参数:型号6FT-60S,电机220V1440转2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,价格:3600元/台,不锈钢型5800元,(不含电机和运费)。鱼儿粉机,漏凉鱼机
2024-09-30 00:15 浏览:23
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