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2024-03-11 00:47  浏览:30
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具有良好的吸湿性,在食品、日化、等行业都有极为广泛的作用,应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期,并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出,可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。【成本控制】:对比同行产品,优化配方用料,在山梨糖醇性能不变的前提下调整原料,降低成本。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。

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【性状】白色结晶性粉末;无臭,味略甜;微有引湿性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液为等渗溶液。

【用途】

山梨醇因具有“低热值、低糖、凉爽效应、压缩性、保湿性等特殊性能与功效,故广泛应用于各类食品、饮料及肉制品中。在食品中作营养型的脱水剂、甜味剂、螯合剂、稳定剂和防腐剂。

【成分分析】:分析各类山梨糖醇化学成分,物质名称,百分比含量; 【配方改进】:帮助客户改进现有山梨糖醇配方,提高产品各项性能,降低原材料选择成本。食品工业山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为食品的甜味剂和营养剂。 【成本控制】:对比同行产品,优化配方用料,在山梨糖醇性能不变的前提下调整原料,降低成本; 【研发新产品】:帮助通过分析行业内先进的山梨糖醇产品,了解竞品配方体系,为客户提供研发思路; 【了解原材料】:分析产品原材料的成分组成,寻找替代品,关键原料不再受供应商控制。 【化工检测】:提供化学品元素含量、物理化学性能测定、产品检测认证、ROHS、REACH等各项标准测试服务.

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