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小苏打在养鸡中有什么效果
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众所周知,小苏打是人们日常生活中不可缺少的食品添加剂。小苏 打是碳酸氢钠的俗名, 化学式 NaHCO3, 白色结晶性粉末, 无臭、 味咸、 易溶于水呈弱碱性。
然而,随着养鸡业的蓬勃发展,九十年代人们把小苏打科学广泛地 应用到养鸡业中,其功不可没。饲养实践证明,用小苏打作为蛋鸡、肉 鸡的饲料,可以有效提高鸡对饲料的消化率、利用率、能量转化 率,加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄,对提高鸡体的 抗应激能力和促进生长、增加改善肉质,降低料肉比提高产蛋量和蛋壳 质量,预防某些疾病等,均有明显的效果。
一、提高鸡体抗热应激能力
应激的产生是因应激因素对机体的刺激经神经系统传导, 进入大脑 大脑反应引起的。夏季高温时,常因自身散热机能差而 受到外界高温应激的影响。当环境温度达到 30℃以上时,鸡热喘气加
剧, 呼出大量二氧化碳血液中碱含量降低, 在 饲料中添加 0.3%~0.5%的小苏打,可有效提高血液中的 PH 值增加碱性,统在应激状态下的正常工作,缓解热应激。
二、调节机体酸碱平衡
小苏打是一种常见的机体酸碱调节剂, 日粮中添加有助于加强机 体的缓冲力。在鸡配合饲料中玉米占 60%左右,因此,在代谢 过程中 不可避免地产生酸性物质。小苏打能中和胃酸,溶解黏液,降低消化液 的黏度,并加强胃肠的吸收起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
同时,小苏打被胃 肠道吸收进入血液后,能中和血液中的酸性物 质,从而降低血液的酸度维持机体各种体液的酸碱平衡。
三、提高产蛋率和蛋壳质量
饲料中添加小苏打可保证血液中钠离子水平, 提高磷活性满足鸡对 磷的需要。鸡体内血液中正常的碳酸盐浓度和钠、磷浓度是保证蛋壳质 量的关键因素, 小苏打可提高磷在蛋鸡体内的移动性保证血液中磷的浓 度维持在形成蛋壳所必须的 适水平。
基本信息
中文名称; 碳酸氢钠 熔点;270℃（分解）
外文名称;Sodium Bicarbonate 水溶性;7.8g/100ml，18℃
别称;小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda 密度;2.159 g/c㎥ （固体）
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。储存 干燥，避光，密封保存。用途：分析试剂。有机合成。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
小苏打日常生活小应用
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1.取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的药。
2.用沾有小苏打水的抹布清洁地板后，再用干抹布擦过一遍，地板就会又亮又干净。
3.每次洗衣服时除了洗衣液，再加入2/3杯的小苏打粉，就能增强去污能力。
4.用可食用的小苏打来清洗锅碗瓢盆，能够有效去除油污，而且因为小苏打本身就是可以食用的，所以说如果没沖干净，吃进去也不会对身体造成危害。
5.在抽油烟机上抹上小苏打，后静置一段时间就能将油污清理干净。
6.可清除蜡笔痕迹，家具上有小朋友乱话的蜡笔痕迹的话，用拧干的湿布沾小苏打粉擦拭即可去除。
7.去除茶垢，用手指或者海绵沾少量小苏打粉擦拭茶垢，过一阵子就能去除茶垢了。
8.小苏打也可以防止脚臭，在穿鞋之前，先在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且在你清洗鞋子时，其内部也就更容易清洁了，这样的好习惯赶紧养成起来吧！
9.小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。
10.微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍等一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂。
小苏打在日常生活的应用
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小苏打可以帮人们在生活中解决很多清洁的问题，并且小苏打很划算，不费事不费力。
1、冰箱发出臭味？
在小碗里放些苏打粉(不用加盖)，放进冰箱，苏打粉就能把冰箱里的异味去除，上海食用级小苏打厂家供应，让冰箱无臭味。
2、衣物颜色越洗越暗淡？
洗衣前，把半杯苏打粉加入液状洗衣剂当中，食用级小苏打，洗净后衣服的颜色将会更亮丽鲜艳。当苏打粉和液状洗衣剂混合使用时，能平衡酸碱值，让衣服更干净洁白。
3、衣服沾上酱油渍怎么清除？
将衣物浸湿，在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，10分钟后用清水洗净，即可除掉酱油渍。
