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工业油通过沉淀，过滤，离心，真空处理和吸附净化来净化。
沉淀是在重力作用下将固体颗粒和水沉淀到油箱底部。这个过程的主要缺点是它的寿命。
过滤是通过过滤介质部分除去固体颗粒。油过滤系统通常使用带有粗滤器和细滤器的多级过滤。
离心是通过离心力分离油和水，或油和固体颗粒。
真空处理脱气和脱水工业油。该方法非常适合去除分散和溶解的水以及溶解的气体。
与上述方法相比，吸附净化不能除去固体颗粒和气体，但在去除水，油泥和老化产品方面显示出良好的结果。该工艺使用天然或人工来源的吸附剂：漂白粘土，合成酸盐，硅胶，沸石等。
改变烹饪习惯，炒菜时不必让油加热至冒烟才将菜下锅，油温越高，冒烟越多，危害越大，炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也保存;建议不要使用反复烹炸过的油，在选择食用油的时候，应购买质量有保证的产品，避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质;少做油炸、油煎的食物。其应用劣势是活性炭成本较高，而且需要定期更换才能保障净化效果。
各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的效力。与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。个体风机风量假想要大于设备的打算风量。采用静电式原理的油烟机不需要滤芯，无耗材，是一种新型环保净化油烟机，可以省去后期购买滤芯，更换滤芯的麻烦。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。以减少风机的附加阻力。风机的入口保留一段1-2米的直管段。设备应工作在负风压状态，为保证设备的效力。即风机必须设在装备的前面。
净化器卞吸声结构： 把胶合板、硬质纤维板、石膏板、石棉水泥板等板材周边固定在框架上，连同板后的封闭空气层，构成振动系统，其共振频率多在80～300hz，其吸声系数约为0.2～0.5，可以作为低频吸声结构。净化器背后空气层厚度的影响 改变空气层的厚度和改变板的质量一样，北京油雾净化器共振频率也会发生变化。在空气层中填充多孔材料，可使共振频率附近的吸声系数有所提高。油雾净化器净化器如果在薄膜的背后空腔内填放多孔材料,这时的吸声特性取决于膜和多孔材料的种类以及薄膜的装置方法。