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果香型固体饮料是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的，用水冲溶后具 有与品名相符的色、香、味等感官性状。
这类饮固体饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。
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国体饮料分蛋白型国体饮料和普通型固体饮料，具有便于携带、易于保存、饮用方便和营养丰富等特点。近年来，固体饮料销售量逐年增加，2010年全国饮料总产量已近1亿t，连续5年产量增幅达到20%以上。目前全国规模以上国体饮料生产企业的数量已经达到120家以上，并且形成了一批国内外品牌如香飘飘奶茶、立顿奶茶雀巢。卡夫等。
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